オーナーの想い

カフェという空間を通じて、全ての人を幸せにすること。 “どうしたらお客様に喜んでもらえるか…、満足感を感じてもらえるのか…、相手のことを考える…、上品な気持ちを大切に…、スタッフ・仲間を思う心を大切に…、これこそが最高の心つかい”つまり、「おもてなし」であると、考えます。心に余裕を持ち、これからの自分自身の成長につながるサービスをすべて、おもてなしの心で提供させて頂きます。

料理を楽しめる空間に

We aim to home-produce as much as possiblefor the best quality, and to reduce food miles. Our delicious cakes, traditional Devon scones, breads, soups, sauces and accompaniments are produced in our own kitchens – and we use herbs from our gardens when in season. Even our bottled water is produced in-house, using a sophisticated seven-stage filtration.

最高のおもてなし

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